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Tagliatelle

Name: Tagliatelle
Yield: 2
Cuisine: Europea, Italiana
Ingredients: 1 pezzo cavolo romanesco; 200 g tagliatelle (fresche); 8 pezzo pomodorini ciliegia; 1 pezzo cipollotti; 1 cucch. senape di Digione; 60 g burro; 8 foglia basilico; 1 cucch. olio d'oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe (macinato)

con cavolo romanesco

40min

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredienti

2 Porzioni

8 foglia basilico
60 g burro
1 pezzo cavolo romanesco
1 pezzo cipollotti
1 cucch. olio d'oliva
1 pizzico pepe (macinato)
8 pezzo pomodorini ciliegia
1 pizzico sale
1 cucch. senape di Digione
200 g tagliatelle (fresche)

Europea, Italiana

Piatti vegetariani, Piatti di pasta

Glutine, Istamina

Accessorio per cottura a vapore

Preparazione

Preparare il cavolo romanesco
Pulire e lavare il cavolo e tagliare le cimette. Mettere le cimette nel cestello di cottura in acciaio inox forato.
Ingredienti
1 pezzo cavolo romanesco

Avvio programma automatico
Per preparare il cavolo romanesco, avviare il programma automatico "Broccoli" e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica Push non appena si svolge una fase nel BORA X BO.

Cuocere la pasta
Per preparare la pasta, avviare il programma "Cuocere la pasta" e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica push non appena si svolge una fase nel BORA X Pure.
Cuocere la pasta fresca in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Ingredienti
200 g tagliatelle (fresche)

Tagliare le verdure
Nel frattempo, lavare e tagliare a metà i pomodorini, pulire e lavare il cipollotto e tagliarlo ad anelli sottili.
Ingredienti
8 pezzo pomodorini ciliegia, 1 pezzo cipollotti

Burro alla senape
Mescolare il burro morbido con la senape. Scolare la pasta e mescolarla con il burro alla senape.
Ingredienti
1 cucch. senape di Digione, 60 g burro

Per finire
Aggiungere il cavolo romanesco e i pomodori, cospargere i cipollotti e il basilico. Versare l’olio d’oliva e condire il tutto con sale e pepe. Disporre nei piatti fondi e servire.
Ingredienti
8 foglia basilico, 1 cucch. olio d'oliva, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato)