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Placas de inducción BORA

Breve explicación sobre las placas de inducción planas

Una placa de inducción plana, también conocida en algunos casos como placa de inducción flexible, consta de una gran superficie. No hay zonas de cocción clásicas con límites exactos para los utensilios de cocina. Las ollas y sartenes se pueden colocar libremente en la superficie de cocción. Las placas de inducción de superficie reconocen automáticamente el tamaño y la posición de los utensilios de cocina. La transmisión de energía se realiza con precisión a través de la zona de calentamiento correspondiente, sin pérdida de calor en las zonas circundantes.

Ventajas y desventajas de las placas de inducción de superficie en resumen

Ventajas Desventajas
Uso flexible gracias al reconocimiento de ollasRequiere acostumbrarse para los usuarios de zonas de cocción convencionales
Distribución uniforme del calor en una zona de calentamiento grandePrecio más elevado en comparación con las zonas de cocción con estructura fija
Niveles de potencia de respuesta rápida con control preciso de la temperaturaSolo se pueden utilizar utensilios de cocina aptos para inducción
Limpieza cómoda gracias a una superficie de vitrocerámica lisaEs necesario colocar los utensilios de cocina en posición horizontal para una distribución uniforme del calor
Función puente automática para ollas y cazuelas grandesEs posible que se active involuntariamente por objetos metálicos (por ejemplo, cubiertos abandonados).
El temporizador ayuda a respetar los tiempos de cocción gracias al apagado automáticoElectrónica compleja con mayor coste de reparación en comparación con los sistemas clásicos
Niveles de mantenimiento del calor con temperatura constanteSuperficie sensible

 

Las placas de inducción BORA combinan flexibilidad, rendimiento y facilidad de uso. Con su instalación a ras de la superficie, detección automática de ollas y niveles de potencia preajustados, cocinar se convierte en toda una experiencia. La elegante vitrocerámica que forma la superficie de la placa de inducción está disponible en BORA para determinados aparatos en acabado brillante y mate.

Diferencia entre placas de inducción con superficie de inducción y placas de inducción con superficie completa

La definición de placas de inducción de superficie completa y placas de inducción de superficie no es del todo clara. Ambos tipos de placas disponen de detección automática de ollas. Independientemente de la ubicación de los utensilios de cocina en la zona de cocción, estos se calientan con precisión gracias a los campos electromagnéticos situados debajo de la placa. Ambos tipos de placas se diferencian por la extracción: las placas de inducción con superficie completa a menudo no tienen extracción en el centro. Tanto los sistemas modulares BORA Professional 3.0 y BORA Classic 2.0 como los sistemas compactos BORA X Pure, BORA M Pure y BORA S Pure disponen de una potente extracción.

 

Rendimiento y eficiencia energética de las placas de cocción con inducción plana de BORA

Las placas de inducción BORA ofrecen un alto rendimiento con un consumo energético reducido. Gracias al calentamiento directo de los utensilios de cocina a través de la zona de calentamiento activada, se minimiza la pérdida de calor. Dependiendo del sistema, el control se realiza mediante una perilla o mediante controles táctiles continuos, que se pueden ajustar individualmente a los niveles de potencia preestablecidos.
 

Preguntas frecuentes sobre las placas de inducción planas

La zona flexible en una placa de inducción de superficie garantiza que la zona de calentamiento se adapte automáticamente al tamaño y la forma de los utensilios de cocina. La zona flexible es ideal para quienes disfrutan variando su cocina o preparando cantidades más grandes.

Una placa de inducción, ya sea de superficie completa o con extractor, requiere utensilios de cocina magnetizables. Si solo dispone de utensilios no inductivos, deberá renovarlos o elegir otra placa. Las personas con marcapasos deben consultar con su médico antes de utilizar placas de inducción, ya que los campos electromagnéticos pueden provocar interacciones en determinadas condiciones.

Solo se necesita un paño húmedo y el kit de limpieza BORA. La superficie lisa de vitrocerámica se limpia sin esfuerzo.

Sí. La superficie de inducción BORA permite colocar varias ollas y sartenes al mismo tiempo en la placa de inducción, lo que resulta ideal para crear menús creativos.

Los utensilios de cocina magnetizables con base plana son ideales. Cuanto más plana sea la base de la olla y mejor sea la calidad de los utensilios de cocina, más eficiente será el calentamiento.

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