| Ventajas | Desventajas |
|---|---|
| Óptimo desarrollo del calor para platos al wok | Requiere sartenes wok especiales |
| Control preciso de la temperatura gracias a los niveles de calentamiento finamente graduados | Precio de adquisición más elevado que las placas de cocción estándar |
| Protección contra sobrecalentamiento integrada para una seguridad máxima | Requiere una planificación especial de la cocina en caso de reequipamiento |
| Diseño elegante y minimalista | Sin flexibilidad: las placas de cocción solo se pueden utilizar para preparar platos al wok |
Especialmente adecuado para la cocina asiática | Requiere acostumbrarse a su manejo |
Una placa de inducción con zona para wok de BORA destaca por su extraordinaria eficiencia y potencia. Gracias a la tecnología de inducción, el calor se genera directamente en los utensilios de cocina, no en la vitrocerámica. Esto acorta los tiempos de calentamiento y minimiza las pérdidas de energía. Al mismo tiempo, los niveles de calentamiento inteligentes garantizan que solo se utilice la energía realmente necesaria.
Gracias a la protección integrada contra sobrecalentamiento, la placa se regula automáticamente si la temperatura sube demasiado. De este modo, las placas para wok de BORA no solo protegen la tecnología, sino que también garantizan una cocina segura en el día a día. Estas características demuestran su eficacia especialmente en procesos de cocción largos o en usos intensivos, y contribuyen a mantener bajo el consumo de energía.
Sí, una placa de inducción para wok está diseñada para altas temperaturas. La potencia, que se controla mediante los ajustes de calor, también permite dorar y sellar los alimentos de forma intensiva.
Una placa de inducción para wok utiliza campos electromagnéticos para calentar directamente la base del wok. El hueco con forma especial garantiza que el wok encaje perfectamente en la placa y no se deslice, lo que asegura una distribución uniforme del calor.
Se debe limpiar después de cada uso para evitar que se peguen los alimentos. Un paño suave y un detergente suave son suficientes para mantener la placa en perfectas condiciones.
El consumo energético depende del ajuste de calor seleccionado y del proceso de cocción. Sin embargo, gracias a la alta eficiencia de la tecnología de inducción, se consume mucha menos energía en comparación con las cocinas eléctricas tradicionales.
Dependiendo del modelo, una placa de inducción BORA con hueco para wok requiere entre 30 y 40 centímetros de espacio en anchura:
Tenga en cuenta que las dimensiones de instalación consisten en la anchura de la placa de cocción y la anchura del extractor. Además, el BORA Classic 2.0 solo puede funcionar en combinación con un extractor de placa de cocción. Una placa de inducción para wok puede integrarse de forma óptima en sistemas de cocina modulares, pero asegúrese de dejar suficiente espacio para ella.
A través del servicio de atención al cliente puede crear un ticket de servicio. Nuestros tutoriales sobre los dispositivos y el resumen de los mensajes de error le proporcionarán ayuda en el día a día.
